Lucian Blaga, inginer horticultor: „Agricultura intensivă din ultimii zeci de ani a dus la acest deficit de seleniu” | PODCAST
30 Mai 2024, 17:12
Solul reprezintă punctul de plecare în hrana animalelor și a oamenilor, prin elementele nutritive pe care le oferă plantelor și, indirect animalelor. În aceste condiții, lipsa sau excesul unui element chimic sau a mai multora din sol va determina lipsa sau excesul acestora din plante, care la rândul lor sunt folosite ca alimente de origine vegetală sau ca hrană pentru animale.
Seleniul este un microelement extrem de important pentru viața animalelor și a oamenilor, și asta datorită numeroaselor funcții pe care le îndeplinește în organism, respectiv cele legate de aparatul circulator, aparatul digestiv, precum și de activare a numeroase reacții biochimice.
La rubrica de sănătate a emisiunii ȘTIINȚA 360, Marilena Frâncu a stat de vorbă cu Lucian Blaga, inginer horticultor (cu experiență de peste 15 ani în industria alimentară și 8 ani pe piață suplimentelor alimentare, implicat în găsirea soluțiilor pentru diminuarea poluării solului) cu privire la modul în care ne influențează lipsa seleniului din sol și ce putem face pentru a înlătura eventuale efecte nedorite.
