ȘTIINȚA 360 – JOI, 20 IANUARIE 2021 Aditivul alimenta E171 interzis din vară
20 Ianuarie 2022, 12:42
Conform Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, E171 nu mai poate fi considerat sigur atunci când este utilizat ca aditiv alimentar. Ca urmare, începând din vară, acest aditiv nu ar mai trebui adăugat în produsele alimentare. Interdicția se va aplica după o perioadă de tranziție de șase luni pentru a le da timpul necesar producătorilor să facă modificările necesare în procesele tehnologice. Mai multe amănunte despre acest subiect, aflăm la rubrica de sănătate a emisiunii ȘTIINȚA 360, din interviul realizat de Marilena Frâncu cu Corina Zugravu, medic primar igiena alimentației și nutriție de la Institutul Național de Sănătate Publică.
