Ascultă Radio România Cultural Live

Cultura la farfurie. Supe, ciorbe, borșuri

22 Septembrie 2023, 10:48

"Ciorba a existat dintotdeauna în dieta umană. La un moment dat în istorie, s-a segregat pe clase, pentru că din Evul Mediu, ciorba, sub forma unui terci mai bogat sau mai sărac, după putință, a fost principalul și, uneori, singurul fel de mâncare la masa țăranilor, iar la mesele boierești exista, dar într-o măsura mai mică și oricum nu era importantă căci era unul dintre zecile de preparate care se puneau pe masă, mai ales la mesele de sărbătoare", spune Adriana Sohodoleanu într-o discuție despre supe, borșuri și ciorbe, trecând prin cartea lui Mircea Groza “Zămuri – supe, zupe și năcreli (rețete ardelenești din bătrâni)”, de la editura GastroArt și ajungând la Ziua Națională a Ciorbei, un eveniment care se desfășoară pe 23-24 septembrie, pe malul bălții Sfantu Gheorghe, Giurgiu.

Produs de Radio România 03 Aprilie 2025, 06:24

Hamlet, Romeo și Julieta sau Don Giovanni – uverturi celebre la Sala Radio

Hamlet, Romeo și Julieta sau Don Giovanni? Personaje emblematice sunt evocate la Sala Radio prin partiturile imaginate de...

Hamlet, Romeo și Julieta sau Don Giovanni – uverturi celebre la Sala Radio
Produs de Radio România 02 Aprilie 2025, 18:45

Demeter András Istvan: “Suntem, clar, în fața unui caz de manipulare”

Într-un peisaj cultural tot mai divizat, teatrul rămâne un spațiu de dialog, dar și de polemici aprinse....

Demeter András Istvan: “Suntem, clar, în fața unui caz de manipulare”
Produs de Radio România 02 Aprilie 2025, 17:11

Cultura la farfurie. Plăcinta: Un gust care spune povești

  Plăcintele nu sunt doar un desert sau o gustare, ci o veritabilă punte către amintirile copilăriei. Ele ne...

Cultura la farfurie. Plăcinta: Un gust care spune povești
Produs de Radio România 02 Aprilie 2025, 16:10

Două generații, două perspective, două lumi se întâlnesc și își suprapun experiențele prin mișcare și povești

„de/Loc de joacă”  este un performance creat de Mădălina Dan , coregrafă și performer, despre conexiuni,...

Două generații, două perspective, două lumi se întâlnesc și își suprapun experiențele prin mișcare și povești
Produs de Radio România 02 Aprilie 2025, 14:20

Victoria Pătrașcu: “Cărțile copilăriei sunt cărămizi în sufletul și în destinul fiecăruia dintre noi”

  De Basm lansează proiectul „Povești în zbor” – cinci povești originale despre...

Victoria Pătrașcu: “Cărțile copilăriei sunt cărămizi în sufletul și în destinul fiecăruia dintre noi”
Produs de Radio România 02 Aprilie 2025, 09:30

Remus Boldea: “Cărțile m-au făcut să mă simt mai puțin singur, mai înțeles”

Volumul de proză scurtă  Degeaba ai citit atâtea cărți  (Editura TREI) de Remus Boldea se lansează vineri, 4...

Remus Boldea: “Cărțile m-au făcut să mă simt mai puțin singur, mai înțeles”
Produs de Radio România 01 Aprilie 2025, 19:24

Dragoș Buhagiar: “Tot acest scandal a pornit de la un clip de 30-35 de secunde, care a circulat în mediul online”

  Acuzații de blasfemie, amenințări cu moartea și un val de indignare au transformat spectacolul  Proorocul Ilie ,...

Dragoș Buhagiar: “Tot acest scandal a pornit de la un clip de 30-35 de secunde, care a circulat în mediul online”
Produs de Radio România 01 Aprilie 2025, 15:08

Cronicari digitali. Spune-mi unde sunt. Cu Dan Dinu, prin România sălbatică

  În inima Europei, acolo unde Dunărea își croiește drum prin munți și pădurile se întind neatinse,...

Cronicari digitali. Spune-mi unde sunt. Cu Dan Dinu, prin România sălbatică
Ascultă live

Ascultă live

22:00 - 23:25
Teatrul Național Radiofonic
Ascultă live Radio România Cultural
23:00 - 23:05
Ştiri
Ascultă live Radio România Actualităţi
Acum live
Radio România Muzical
Ascultă live Radio România Muzical
23:00 - 23:30
Français 3
Ascultă live Radio România Internaţional 1
23:00 - 00:00
reluare: MAGAZIN RRI (RRI)
Ascultă live Radio România Internaţional 2
Acum live
Radio România Internaţional 3
Ascultă live Radio România Internaţional 3
Acum live
Radio România 3net
Ascultă live Radio România 3net
23:00 - 00:00
CĂRUȚA 4X4
Ascultă live Radio România Antena Satelor
Acum live
Radio Vacanța Fresh
Ascultă live Radio Vacanța Fresh
Acum live
Radio Vacanța Gold
Ascultă live Radio Vacanța Gold
Acum live
Radio Vacanța Nostalgia
Ascultă live Radio Vacanța Nostalgia
Acum live
Radio România București FM
Ascultă live Radio România București FM
23:00 - 00:00
Transilvania by night
Ascultă live Radio România Braşov FM
Acum live
Radio România Cluj
Ascultă live Radio România Cluj
Acum live
Radio România Constanța FM
Ascultă live Radio România Constanța FM
Acum live
Radio România Constanța Folclor
Ascultă live Radio România Constanța Folclor
22:03 - 23:59
Teatru Radiofonic
Ascultă live Radio România Oltenia Craiova
Acum live
Radio România Iași
Ascultă live Radio România Iași
19:03 - 23:59
CLUB 105,6
Ascultă live Radio România Reșița
Acum live
Radio România Tg Mureș
Ascultă live Radio România Tg Mureș
22:00 - 00:00
Din suflet pentru tine
Ascultă live Radio România Timișoara FM
Acum live
Radio România Timișoara AM
Ascultă live Radio România Timișoara AM
Acum live
Radio România Arad FM
Ascultă live Radio România Arad FM
Acum live
Radio Chişinău
Ascultă live Radio Chişinău
Acum live
Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Ascultă live Radio România Tg Mureș în limba maghiară
Acum live
Radio România Cluj în limba maghiară
Ascultă live Radio România Cluj în limba maghiară
Acum live
Radio eTeatru
Ascultă live Radio eTeatru