CONSULTAȚII – 16 MAI 2021 - Viermii de făină galbeni uscați, confirmați ca aliment în UE
15 Mai 2021, 06:27
Recent, statele membre au aprobat o propunere a Comisiei Europene care permite utilizarea viermilor de făină galbeni uscați ca aliment nou, acțiune care deschide un drum nou pentru consumatorii ce caută alternative la proteinele de origine animală. Românii nu au o tradiție în consumul acestui tip de produse alimentare destinate mai degrabă unei nișe de consumatori. Emisiunea CONSULTAȚII aduce opinia specialiștilor, într-un interviu realizat cu Corina Zugravu, medic primar igiena alimentației și nutrițiela Institutul Național de Sănătate Publică, lector în cadrul UMF “Carol Davila” București. Duminică, de la ora 14.30. Realizator Marilena Frâncu.
