Cultura la farfurie. Episodul 8. Hrana care sperie sau ofensează
03 Noiembrie 2021, 17:16
De ce unii dintre noi caută în vacanță mâncare ca acasă, în vreme ce alții preferă specialitățile locale, cât mai exotice?
În emisiunea Orașul Vorbește, Andra Petrariu a povestit cu Adriana Sohodoleanu, doctor în sociologia practicilor alimentare și fondatoarea site-ului biscuit.ro, despre insectele prăjite din piețele tailandeze, despre ouăle de 1000 de ani, despre animale de companie transformate în delicatese, despre feluri care prin miros omoară curiozitatea, despre potențialul mâncarii de a speria, îndeparta, ofensa sau doar de a ne reflecta pe noi cu bune si rele.
Sursă foto: www.freepik.com
