Cultură la farfurie, în fiecare miercuri, în Orașul Vorbește - Episodul 1.Tzatziki, dar și cacik, tarator și raita.
15 Septembrie 2021, 12:34
Orașul Vorbește a pornit într-o nouă aventură culinară împreună cu Adriana Sohodoleanu, doctorand în sociologia practicilor alimentare și fondatoarea site-ului biscuit.ro. Adriana este un adevarat explorator culinar, un gastronom foarte pasionat, care știe să spună povești despre mâncare și, mai ales, despre istoria din spatele artei culinare.
Prima oprire – Grecia și al său tzatziki. Andra Petrariu a aflat de la Adriana că, deși acum este chintesența bucătariei grecești, tzatziki își are originile în alte locuri.
Cercetările, poveștile de călătorie și rețetele Adrianei Sohodoleanu le găsiți pe site-ul său, biscuit.ro.
