Este o emisiune radio care aduce la microfon bucătari, cofetari, istorici culinari și alți actori din lumea ospitalității. În centrul atenției sunt oamenii, poveștile și procesele din spatele preparatelor care ajung pe farfurie. În fiecare episod, pornim de la o lectură sau un film care a inspirat invitații noștri, transformând recomandările culturale într-un pretext pentru a explora realitățile din bucătării, piețe locale și săli de mese. Discutăm despre produse locale și de sezon, despre cum creativitatea poate scăpa de sub control și cum inovația depinde adesea de capitalul cultural al consumatorului. Cu o privire atentă asupra fiecărui detaliu analizăm mâncarea ca pe un produs cultural care reflectă și redefinește societatea noastră.