Ascultă Radio România Cultural Live

adriana sohodoleanu

Au fost gasite 13 articole pentru adriana sohodoleanu

Cultura la farfurie. Cu legea la masă: de la berea babiloniană la brânza de caju, o călătorie în antropologia gastronomică
Produs de Radio România 20 Noiembrie 2024, 15:16

Cultura la farfurie. Cu legea la masă: de la berea babiloniană la brânza de caju, o călătorie în antropologia gastronomică

Adriana Sohodoleanu  a abordat în cadrul emisiunii  Orașul vorbește  tema relației dintre gastronomie și...

Cultura la farfurie. Cu legea la masă: de la berea babiloniană la brânza de caju, o călătorie în antropologia gastronomică
Cultura la farfurie. Festivaluri culinare
Orașul vorbește 19 Septembrie 2024, 11:05

Cultura la farfurie. Festivaluri culinare

Orașul vorbește  cu  Adriana Sohodoleanu  despre festivalurile culinare, street food, festivaluri etnice sau...

Cultura la farfurie. Festivaluri culinare
Cultura la farfurie. Pachețelul pentru școală: între tradiție, inovație și presiunea socială
Orașul vorbește 12 Septembrie 2024, 13:48

Cultura la farfurie. Pachețelul pentru școală: între tradiție, inovație și presiunea socială

  În ediția din această săptămână a rubricii Cultura la farfurie , Daria Ghiu vorbește cu Adriana...

Cultura la farfurie. Pachețelul pentru școală: între tradiție, inovație și presiunea socială
Cultura la farfurie. „Mâncarea îmi aduce toată lumea într-o farfurie”, gastronomul Adriana Sohodoleanu
Orașul vorbește 13 Iunie 2024, 11:35

Cultura la farfurie. „Mâncarea îmi aduce toată lumea într-o farfurie”, gastronomul Adriana Sohodoleanu

Adriana Sohodoleanu  ne propune să explorăm mental câteva dintre destinațiile de vacanță preferate de români...

Cultura la farfurie. „Mâncarea îmi aduce toată lumea într-o farfurie”, gastronomul Adriana Sohodoleanu
Cultura la farfurie. Bun, curat și corect - filosofia Slow Food pentru o viață mai bună
Orașul vorbește 06 Iunie 2024, 13:57

Cultura la farfurie. Bun, curat și corect - filosofia Slow Food pentru o viață mai bună

„ Orașul Vorbește ” cu Adriana Sohodoleanu despre mișcarea Slow Food , care a început în Italia, la...

Cultura la farfurie. Bun, curat și corect - filosofia Slow Food pentru o viață mai bună
Cultura la farfurie - Meniurile ca sursă de cunoaștere a unei epoci | PODCAST
Orașul vorbește 30 Mai 2024, 16:57

Cultura la farfurie - Meniurile ca sursă de cunoaștere a unei epoci | PODCAST

Adriana Sohodoleanu , gastronom și doctor în sociologie, se află zilele acestea la Dublin, la un Simpozion...

Cultura la farfurie - Meniurile ca sursă de cunoaștere a unei epoci | PODCAST
Paștele blajinilor și Paștele cailor, obiceiuri dedicate celor plecați dintre noi
Orașul vorbește 08 Mai 2024, 13:45

Paștele blajinilor și Paștele cailor, obiceiuri dedicate celor plecați dintre noi

Legendele spun că blajinii ar fi primii oameni de pe Pământ, că vin direct din Adam și Eva, că au luat parte la facerea...

Paștele blajinilor și Paștele cailor, obiceiuri dedicate celor plecați dintre noi
Film appétit!
Scena și ecranul 08 Mai 2024, 07:41

Film appétit!

Rareori mâncarea în filme este doar mâncare. Prin mâncare, cineaștii aleg să vorbească despre...

Film appétit!
Cultura la farfurie. Pastele, de la Hefaistos până în zilele noastre | PODCAST
Orașul vorbește 11 Aprilie 2024, 14:21

Cultura la farfurie. Pastele, de la Hefaistos până în zilele noastre | PODCAST

Pentru a evita vechea dispută legată de originea pastelor, Adriana Sohodoleanu ne duce în mitologie și spune că ele au...

Cultura la farfurie. Pastele, de la Hefaistos până în zilele noastre | PODCAST
Cultura la farfurie. Societăți gastronomice mai mult sau mai puțin secrete | PODCAST
Orașul vorbește 18 Martie 2024, 18:04

Cultura la farfurie. Societăți gastronomice mai mult sau mai puțin secrete | PODCAST

„ În New York, prin anii 1880, o societate gastronomică își propunea să provoace o superstiție care spunea...

Cultura la farfurie. Societăți gastronomice mai mult sau mai puțin secrete | PODCAST
Adriana Sohodoleanu, în Orașul Vorbește: „Mucenicii trebuie să-și păstreze hainele umile” | PODCAST
Orașul vorbește 08 Martie 2024, 19:39

Adriana Sohodoleanu, în Orașul Vorbește: „Mucenicii trebuie să-și păstreze hainele umile” | PODCAST

Discuția cu Adriana Sohodoleanu despre mucenici începe de la o rețetă din 1871 , din cartea  «Buna...

Adriana Sohodoleanu, în Orașul Vorbește: „Mucenicii trebuie să-și păstreze hainele umile” | PODCAST
Cultura la farfurie. Supe, ciorbe, borșuri
Produs de Radio România 22 Septembrie 2023, 10:48

Cultura la farfurie. Supe, ciorbe, borșuri

"Ciorba a existat dintotdeauna în dieta umană. La un moment dat în istorie, s-a segregat pe clase, pentru că...

Cultura la farfurie. Supe, ciorbe, borșuri
Ce mâncare era în farfuriile de pe masă la Cina cea de taină?
Orașul vorbește 12 Aprilie 2023, 13:15

Ce mâncare era în farfuriile de pe masă la Cina cea de taină?

Specialiștii - arheologi, istorici, antropologi - cred că ar fi fost o masă conform ritualului festiv ebraic, adică azimă -...

Ce mâncare era în farfuriile de pe masă la Cina cea de taină?